作者： 洪秀瑛╱專訪 | 中時電子報 – 2013年10月29日 上午5:30
中國時報【洪秀瑛╱專訪】
資深藝人、也是編劇導演的劉德凱，最近從大陸回台拍民視古裝戲《龍飛鳳舞》，覺得台灣年輕演員很優秀，尤其是趙又廷，宜古宜今的帥氣外型是小生第一接班人；另外和他在偶像劇《白色之戀》合作過的鳳小岳，工作認真的態度也讓他印象深刻。
到大陸發展15年
他看過趙又廷演的電視版、電影版《痞子英雄》，以及與導演陳凱歌的電影《搜索》，加上新作《狄仁傑之神都龍王》，他說，趙在每個角色上拿捏恰到好處，不流於模式化，許多導演要求演員表演生活化，趙能得心應手，證明有天分。
他到大陸發展15年，認為台灣的軟實力仍有優勢，考慮再回台製作戲，「台灣演員拍戲認真，不離譜的演員費，能彌補不足的製作費」，《還珠格格》導演孫樹培已回台執導《龍飛》，他說，「很欣慰有人回來做，我相信台劇品質可以超越韓劇，只要大家拿出做好戲的態度」。
「台灣電視劇要先有外銷條件，環境變好，自然能吸引人才回流，我巴不得年輕10歲可以帶頭拚」，他希望年輕演員體諒台灣製作環境，「在家先灌注養分，出去就沒有後顧之憂」。
60歲的他在片場常叫大他５歲的雷洪是「老妖精」，羨慕雷洪日夜忙碌拍戲，體力還像一尾活龍，回家把女人們照顧得不錯，「他是我的偶像，我要跟他討教祕方，把基礎打好」，雷洪苦笑：「拍八點檔是拚健康，活愈久領愈多。」
數10年始終67kg
他外表維持得不錯，數10年始終67公斤，在大陸拍戲，不吃重鹹多油食物，愛打球、跑步、游泳及騎馬，他說，台灣便當好吃，常吃到不剩一粒米，拍戲一周就胖了兩公斤。
他在雲南昆明租了一甲農地，一年租金１萬台幣，不拍戲就到鄉下當農夫，種有機花卉、水果，他與前妻安琪生的15歲兒子Kevin每年暑假去找他，也想進演藝圈，他不鼓勵不支持，過去兩段婚姻不完滿，現在對感情一切隨緣。
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近年來都留在內地發展的劉德凱，因為和電視台監製熟識，為了《白色之戀》他特地直飛北海道和劇組會合，雖然僅客串4集，他戲服還都是自己準備，扮相上雖然有阿公的味道，但仍不減瀟灑魅力，曾經是瓊瑤劇中的代表性男一號，隨著年紀，演出的角色直接升格「爺」字輩，當起謝欣穎的外公，但帥氣的臉龐完全看不出歲月痕跡，讓第一次和他合作的謝欣穎好興奮，「他好帥，在劇中拿著菸斗的模樣，就是個好帥的老頭啊！」小時候曾經看過劉德凱的戲，謝欣穎還說，「他在我心中是佔有偶像地位的，真的很喜歡他。」身為前輩，劉德凱完全不吝於分享拍戲哲學，謝欣穎透露，有場戲是外公生病已經嚴重到咳出血，她要詮釋出難過著急到哭的心情，卻因為那場戲時間很趕，她壓力大到哭不出來，劉德凱非但沒有責難，還反過來安慰她，讓謝欣穎印象深刻，「他就像是一個年長的朋友，給人很放心的感覺。」相處時間不多，兩人卻拍戲默契十足，一場剷雪的戲，兩人像小孩般打起雪仗，爺孫倆完全沒代溝，一下戲兩人和鳳小岳常常一同喝酒，雖然戲已殺青，謝欣穎說，只要知道凱哥回台，她還曾主動打電話邀酒友敘舊。
劇中謝欣穎和外公相依為命，戲外她透露從小也是由外公、外婆帶大，但以前對長輩的感情表達很內斂，所以不曾擁抱過外公，「拍這部戲，我終於能夠像個小女孩一樣，自然地去親近阿公。」劉德凱和謝欣穎的經典爺孫情本週日(10/14)晚間10點將在中視播出﹔20日晚間10點在中天綜合台播出。
鳳小岳、謝欣穎前進開平餐飲學校宣傳新戲《白色之戀》，男同學看到謝欣穎本人直呼「好正！」兩人和學生一同DIY白色巧克力，謝欣穎透露，「我國中時就曾經在麵包店實習，所以做巧克力其實不覺得難。」她還曾經親手做黑巧克力送給喜歡的男生，被問到有表白成功嗎？謝欣穎害羞地說，「嗯嗯，就在一起了。」
